「美と健康」「発酵」をテーマにお楽しみいただけるイタリアンレストラン

伝統的な「発酵」を文化ととらえ敬意を示しながら、既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに美味しさを生み出していく新たなスタイル「ヌーベルハッコー」をコンセプトにしています。発酵食品を新鮮なお野菜や食材とともに食することで「腸活」にも効果的！明日の身体のために美味しく楽しい発酵イタリアンをお楽しみください。